蒜蓉|蒜蓉粉丝蒸生蚝这样做百吃不腻，吃1次不过瘾

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By 那只兔纸丫
用料

生蚝 3斤（23个）
蒜蓉辣酱 1碗
葱 2根
粉丝 2把

做法步骤

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1、生蚝撬开，取出生蚝肉

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2、生蚝肉里加入面粉，轻轻抓洗干净

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3、放入漏勺淋干水分

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【蒜蓉|蒜蓉粉丝蒸生蚝这样做百吃不腻，吃1次不过瘾】4、粉丝泡发后，剪成小段

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5、两头大蒜去皮后切碎

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6、锅底加入一小勺油，油热后放入一半的蒜蓉

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7、蒜蓉炒至焦黄，加入另外一半生蒜蓉

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8、加入两勺六月鲜8克轻盐原汁酱油，搅拌均匀

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9、盘底铺上粉丝

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10、码上生蚝肉

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11、洒上蒜蓉酱

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12、水开上锅蒸五分钟

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13、洒上葱花，浇上热油，即可享用
小贴士马上就到重阳节了，给父母安排一顿轻食且又营养的蒜蓉粉丝蒸生蚝再合适不过了，生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
生蚝的饮食禁忌如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。
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