土豆炸酱面酱料怎么做好吃（土豆酱的做法）
1、用料：肉丁200g、土豆1个、豆瓣酱3汤匙、老抽1汤匙、油3汤匙、葱姜几片八角1个、黄瓜、豆芽、胡萝卜 。
【土豆炸酱面酱料怎么做好吃（土豆酱的做法）】
2、土豆炸酱面的做法：土豆去皮切丁 ， 清水冲洗几遍；
3、锅里热油 ， 葱姜爆香 ， 加入肉丁翻炒至变色 ， 加入豆瓣酱小火翻炒1-2分钟；
4、加入土豆丁 ， 倒入老抽翻炒均匀；
5、最后加入水没过土豆即可 。大火烧开 ， 加一个八角 ， 转中火炖至土豆熟烂 ， 汤汁粘稠即可；
6、把煮熟的面条盛入碗中 ， 加入土豆炸酱 ， 码入黄瓜 ， 豆芽 ， 胡萝卜拌匀即可 。
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