怎么做番茄香菇面（番茄香菇面的基本做法）
【怎么做番茄香菇面（番茄香菇面的基本做法）】
1、碱水面、番茄、香菇、榨菜、鸡蛋 。
2、番茄去皮 ， 切小块 提示:番茄从帝开始划十字刀刀到底 ， 开水泡1-2分钟 ， 即可轻松去皮 。
3、香菇开水泡发 ， 切细丝 。提示:泡香菇的水千万别倒掉 ， 放入面中 ， 提味提香 。
4、鸡蛋打碎 ， 煎蛋饼 ， 切块 。
5、榨菜切丁 。
6、面条焯水 ， 待用 。
7、番茄下油锅 ， 炒出颜色 ， 依次倒入榨菜丝 ， 香菇丝 。
8、翻炒一会 ， 倒入香菇水 ， 小煮一会儿 。
9、倒入开水 ， 待水煮开后 ， 放入焯过水的面条 ， 蛋片 ， 青菜 ， 水开后即可 。
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