酸蒜苗最简单的腌制方法（酸蒜苗最简单的腌制方法是什么）
1、原料：蒜苗、大米、盐 。
【酸蒜苗最简单的腌制方法（酸蒜苗最简单的腌制方法是什么）】
2、把蒜苗的叶子去掉，洗干净，沥干水，放盐腌制一个晚上，腌出的水倒掉，沥干水备用 。
3、接下来就是炒米，做米醋用 。洗干净锅，主要是不要沾有油，把锅烧热就把生米倒下去，小火翻炒 。
4、等到生米慢慢变黄，往锅里加水，稍微多点水，像煮粥一样煮开 。
5、水煮开之后再煮大约三四分钟，关火，冷却 。冷却之后，水和米分开，水用来腌制蒜苗 。
6、把沥干水分的蒜苗放进腌制缸内，把刚才分离出来的水倒进缸里没过蒜苗，密封 。腌制一段时间水就会慢慢变酸，十几天就可以享用 。
推荐阅读
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 蓝莓草莓酸奶冰的家常做法（简介蓝莓草莓酸奶冰的家常做法）
- 酸奶麻花制作方法教程（酸奶麻花制作步骤教程）
- 青菜|东北女子在西安生活6年，囤200斤白菜腌酸菜，成疫情“最富的人”
- 冬笋草酸高吗（冬笋草酸高不高）
- 酸豆角炒肉制作方法（酸豆角炒肉做法分享）
- 冬笋去草酸要煮多久（把冬笋煮多久能去除草酸）
- 冬笋如何去除草酸（怎么去除冬笋的草酸）
- 面条|酸汤面的汤怎么调？
- 酸笋芋头鸭如何做（制作酸笋芋头鸭的方法）