带鱼身上有白色的硬骨头是什么（到底带鱼身上有白色的硬骨头是什么）
【带鱼身上有白色的硬骨头是什么（到底带鱼身上有白色的硬骨头是什么）】
1、带鱼身上的白骨头其实是带鱼的骨结核 ， 也叫做骨瘤 。骨瘤一般长在带鱼的脊椎骨、内鳍的鱼刺上 。
2、这种骨瘤在进口带鱼如南海、印尼海域的带鱼中比较常见 ， 这类带鱼一般长得比较的宽大 ， 背脊上发黑 ， 背脊骨上就有类似结石状的突起 ， 肉质比较的粗糙 ， 口感稍差 。而我国东海、舟山地区的带鱼 ， 一般少见这种长了骨瘤的带鱼 ， 而且肉质也比较的细腻 。
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