枣泥芝麻糕怎么做（枣泥芝麻糕的做法）
1、食材：核桃200克 ， 红枣250克 ， 熟芝麻100克 ， 麦芽糖125克 ， 木薯淀粉15克 ， 玉米油15克 。
2、红枣洗净去核备用 。
【枣泥芝麻糕怎么做（枣泥芝麻糕的做法）】
3、核桃小火炒到能闻到香味 ， 尝一下变脆就可以了 ， 也可以烤箱烤一下 ， 冷却以后搓掉皮衣 ， 因为核桃的皮衣是涩的 。
4、红枣加水打成泥以后入锅炒 ， 打泥的时候水不要放多了 ， 能打的动就行 ， 因为水多了炒的时间就长了 ， 这个需要炒至水分全部蒸发掉为止 。
5、炒到红枣泥起泡的时候再把麦芽糖倒入 ， 炒一会再倒入拌好水的木薯淀粉 。
6、炒到红枣泥成团 ， 拌的时候觉得费力 ， 变硬了就可以把核桃和芝麻倒入锅中了 ， 稍微拌匀即可 。
7、准备一张锡纸 ， 把炒好的糕倒入锡纸 ， 然后定型 ， 定型好以后放入冰箱冷藏 ， 等彻底冷却以后就可以切片食用了 。
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