盐水鸡蛋保存方法（如何保存盐水鸡蛋）
1、将鸡蛋在盐水里泡一下，可保鲜几个月 。
2、将鸡蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月 。
3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间 。
4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放，可延长保鲜时间 。
5、在盛器底层放6厘米厚的豆子，排放一层蛋，大头向上，再铺一层豆，可保存数月 。
【盐水鸡蛋保存方法（如何保存盐水鸡蛋）】
6、将鸡蛋浸泡在2%～5%的明矾水溶液中，可保鲜较长时间的 。
推荐阅读
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟（鸡蛋羹做法介绍）
- 怎样腌皮蛋好吃（好吃的皮蛋怎么腌制）
- 鸡蛋|冬补三九，宁可不吃肉，也要常吃10种“根菜”，抵御寒冷安稳过冬
- 剁椒蚕豆米怎么做（怎么做剁椒蚕豆米）
- 老式脆麻花怎么做（怎么做老式脆麻花）
- 盐水鸭杂怎么做（盐水鸭杂做法）
- 鸡蛋|天冷了，这粥三天两头煮一锅，滋补润燥好处多，喝1碗浑身暖和真舒服
- 猪腰子炒鸡蛋怎么做（如何做猪腰子炒鸡蛋）
- 自助餐|储存荠菜直接焯水就错了，“1前1后”2步不能少，保存一年也新鲜