金钩海米的做法（金钩海米如何做）
1、食材：新鲜蛎虾5斤，姜10片，盐少许 。
2、5斤蛎虾分了两锅来煮，放上姜片，也可放上几粒甘肃陇南花椒，添一碗水盖上锅盖儿开煮，盐可放可不放 。水不要太多，煮时虾也会出水 。
3、虾煮变红了，再煮两三分钟就好了 。
4、摆放到透气性好的盖垫上，放到阳光下自然晾晒2—3天，中途翻面，这是最佳晒法 。如果天气不好，或是急于食用，就放到烤箱里烤制吧，烤箱十分钟翻一次面，根据软硬度确定烤制时间 。
【金钩海米的做法（金钩海米如何做）】
5、晒干后，手工脱虾皮 。或是把干虾放到布袋子里摔打，然后取出脱皮 。
推荐阅读
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 风起霓裳小豆子是谁演的（风起霓裳简介）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 带鱼|红烧带鱼
- 八字人生哲理（适合8字的人生哲理介绍）
- 人生哲理说说（富含牛人生哲理的优秀说说）
- 形容春天的雪山（描写春天雪山的优秀句子）
- 充满人生哲理的说说（有关表达人生哲理的说说精选）