泡椒笋子鸡怎么做(这样做的鸡最好吃)

1、鸡脯肉改成长片 , 用全蛋糊浆制 。
2、勺加色拉油 , 待七成热时 , 将浆好的鸡片炸成金黄色 , 捞出沥油 。
【泡椒笋子鸡怎么做(这样做的鸡最好吃)】
3、勺放少许底油 , 入葱、姜爆香 , 加鲜汤 , 放入辣椒酱、鲜笋、泡椒等调味料 , 放入鸡片 , 勾芡 , 加入彩椒、花生仁 , 淋入香油、红油即成 。

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