泡椒笋子鸡怎么做（这样做的鸡最好吃）
1、鸡脯肉改成长片 ， 用全蛋糊浆制 。
2、勺加色拉油 ， 待七成热时 ， 将浆好的鸡片炸成金黄色 ， 捞出沥油 。
【泡椒笋子鸡怎么做（这样做的鸡最好吃）】
3、勺放少许底油 ， 入葱、姜爆香 ， 加鲜汤 ， 放入辣椒酱、鲜笋、泡椒等调味料 ， 放入鸡片 ， 勾芡 ， 加入彩椒、花生仁 ， 淋入香油、红油即成 。
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