工业啤酒与精酿啤酒的区别（关于工业啤酒与精酿啤酒的区别）
1、精酿啤酒：使用全麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造 ， 不添加其他辅料 。与工业啤酒相比 ， 麦芽含量更多 ， 啤酒花添加更多 ， 所酿造出来的麦芽汁浓度更高 。通常 ， 精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本 ， 多数会选择上等的原料酿造而成 。
【工业啤酒与精酿啤酒的区别（关于工业啤酒与精酿啤酒的区别）】
工业啤酒：同样适用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成 ， 但为了降低成本 ， 会添加大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽 ， 目前还有啤酒用糖浆等 。
2、精酿啤酒：因为不需要太计较成本 ， 所以发酵时间往往不会特别重视 ， 不会太多考虑时间成本 。最传统的精酿啤酒发酵时间26-60天左右 ， 这样啤酒发酵充分 ， 麦芽汁浓度更高 ， 风味更为浓郁 。
工业啤酒：对工业啤酒而言 ， 时间就是金钱 ， 因此工业啤酒发酵时间通常只为7天左右 ， 麦芽汁浓度含量低 ， 风味也更为清淡 。
3、精酿啤酒：精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多 ， 具有浓郁的香气 ， 高含量的麦芽汁 ， 厚重饱满的口感 ， 营养价值更高 ， 售价高等特点 。精酿啤酒是真正的、纯粹的啤酒 ， 流动的液体面包就是指精酿啤酒 ， 非常有益健康 。
工业啤酒：为了统一的成品口感 ， 通常工业啤酒酿造工艺和风格单一 ， 再加上发酵时间极短 ， 所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点 ， 其自然营养价值和售价也较低 。工业啤酒不是真正的、纯粹的啤酒 ， 仅仅是快速消费品 。
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