东营|丰收节里看龙居｜白玉酥皮藏乾坤 龙居月饼喜过节
大众网·海报新闻采访人员 马新怡 东营报道
东营的龙居古镇，有着上千年的历史，当地特色美食数不胜数，龙居镇小麻湾村的天香月饼更是独树一帜。中秋节刚刚过完，市民们对月饼的热情依然不减，在9月22日开幕的东营区2021年中国农民丰收节上，龙居天香月饼一登场就引来了市民朋友的追捧，热爱酥皮月饼的选购者们更是现场直呼过瘾。
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据了解，龙居月饼是90年代盛行于龙居的名吃之一，有100多年的历史。相传清光绪年间，宫廷内的面点师流落到龙居一带，将这项传统工艺传授了下来，天香月饼制作者采用前人的制作工艺，继续保持纯手工制作要求，并选用上等的核桃，南瓜子，西瓜子，黑芝麻，金桔丁等优质食材，以一级花生油调制馅料，制作出的月饼达到了皮酥，馅多，味美的优点。每逢中秋佳节，日夜加工仍供不应求，产品大多销往东营、滨州等地。
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【 东营|丰收节里看龙居｜白玉酥皮藏乾坤 龙居月饼喜过节】纯手工制作、精心挑选的馅料、传统的包装……从里到外，龙居天香月饼的每一个细节都用心满满，一个小小的月饼将厚重的文化底蕴和追求完美的工匠精神完美结合，呈现了富有浓郁地方特色的匠心产品和独特工艺，传递着乡思。咬一口酥的掉渣，甜而不腻，让许多食客直呼这是“小时候的味道”。
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