苋菜|南方夫妻俩3菜午餐晒圈火了，荤素搭配好吃好做，网友：用心生活
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都说“平平淡淡才是真”，对于我们普通百姓来说，每天的日子就是和家人开开心心地吃好一日三餐，尤其是人到中年，更能体会到平淡就是最简单的幸福。自从孩子上学后，午餐又只剩下夫妻俩人吃， 虽然孩子不在身边，午餐也不敢马虎，更不会点外卖，毕竟身体是自己的，健康最重要， 且在家吃得舒坦又满足，比下馆子强多了。
在家有些菜做起来并不是太麻烦，平时家里午饭都是简单的快手菜为主， 花钱少吃得健康不油腻。坐标武汉，今天夫妻俩的午餐做了3道菜，青豆番茄炒虾仁VS瑶柱蟹味菇苋菜VS豆豉猪皮炒千叶豆腐丝，荤素搭配有营养，好吃好做，花钱不多吃得香，晒圈火了，网友：用心生活，值得点赞。一起看看吧，你会发现原来做午餐也这么简单啊！
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【青豆番茄炒虾仁】
原料： 虾仁 番茄 青豆 淀粉 料酒 油盐
制作：虾仁加入适量的盐、料酒和淀粉等调味料拌均匀；热锅凉油，放入腌制好的虾仁进锅翻炒至变色，加入番茄块进锅翻炒至微微出汁，再加入适量的水炖煮，加入1小碟青豆进锅去煮上3分钟，最后加入适量的盐和胡椒粉调味，再撒上葱花即可。
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【瑶柱蟹味菇炒苋菜】
原料： 苋菜 蟹味菇 瑶柱 油盐
制作：热锅凉油，加入蟹味菇进锅翻炒至微微软，加入瑶柱进锅翻炒两下；加入苋菜进锅后快速翻炒至微微变色，最后加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。
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【豆豉猪皮炒千页豆腐丝】
【 苋菜|南方夫妻俩3菜午餐晒圈火了，荤素搭配好吃好做，网友：用心生活】原料： 猪皮 千页豆腐 红椒 香辣豆豉酱 高度白酒 姜片 花椒 葱花 油盐
制作：先猪皮放入冷水中焯煮，煮时加入姜片、花椒和高度白酒帮助去腥，大火煮开后加盖转为小火煮上二十分钟至猪皮软烂； 将猪皮捞出来后将反面的油脂全部刮干净后切成条；热锅凉油，加入准备好的猪皮条放进锅中去炒几下；加入千页豆腐丝进锅继续翻炒； 加入香辣豆豉酱进锅翻炒均匀；再加入红椒丝进锅继续翻炒均匀； 加入少许盐调味翻炒均匀，盛入盘中，撒上葱花即可。
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