馄饨皮红薯卷（馄饨皮红薯卷的做法）
1、主料：馄饨皮、熟红薯 。
2、辅料；植物油、少许白糖 。
3、把熟红薯去皮 ， 掰成小米块 ， 用勺子压成红薯泥 。
4、如果嫌弃不够甜 ， 可以加少许白糖拌均匀 。
【馄饨皮红薯卷（馄饨皮红薯卷的做法）】
5、取一个馄饨皮 ， 用筷子在馄饨皮边边划上一行 ， 这样馅料好包 ， 不易散开 ， 因为是买的皮 ， 比较干 ， 加上红薯泥 。
6、不能加得太满了 ， 把中间部位捏合严实 ， 将两端各留一个小口 ， 剩下的面皮也都包上馅放好 。
7、把电饼铛预热以后 ， 选择馅饼功能 ， 用上下功能 ， 抹上一层植物油 ， 加红薯卷 ， 在把上面也抹上一层植物油 ， 这样煎出来口感好 ， 而且酥好吃 。
8、盖上盖子 ， 时间一般是固定的 ， 不要担心不熟 ， 或者糊了 ， 也可以根据馅饼的厚度自己增加或者减少时间 ， 翻个面 ， 看到底部的焦粑会比较多一些 ， 很好吃的；由于馄饨皮是买的比较薄 ， 而且馅是熟得 ， 不用加水煎了 。
9、等时间到了 ， 金黄酥香的就好了 ， 特别的省事 ， 早上起来就可以做了 ， 特节省时间 ， 也可以用平底锅煎 ， 但是要全程看着 ， 掌握火候 ， 建议新手用电饼铛比较好 。
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