八宝月饼|八宝月饼的做法，无添加剂，原汁原味吃着更健康，教你详细步骤
八宝月饼
主料：花生60克、葵瓜籽60克、杏仁40克、葡萄干50克、梅子干50克、
西瓜籽50克、核桃仁50克、芝麻60克
配料： 食用碱5克、麦芽糖130克、食用油100克、鸡蛋1个、食用盐1克、中筋面粉200克、糯米粉130克
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1.所有主料敲碎、葡萄干和梅子干切碎，干货若放置时间较长有点潮，可放在锅里炒一炒。
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加入中筋面粉，搅拌轻揉成光滑的面团，醒面30分钟，再将面团稍微揉一揉放置30分钟。揉的时候不要太用力，否则面团会变硬，影响口感。
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3.所有主料放在碗里，加入糯米粉、麦芽糖、食用油、25度左右的温水150毫升，拌匀成面团的形状。
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取一小块主料团捏成乒乓球大小的形状，
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放在面皮里包起来形成一个小球状。
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这时月饼的表面就会有些焦黄，这样的味道是最好的，闻起来非常香。吃不完可以放在保鲜瓶里，密封保存3天左右，保持干燥才能放置更长时间，若放在冰箱，高温加热后方可食用，
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