茄子怎么洗(怎样把茄子洗干净)

1、盐水浸泡 , 将茄子皮清洗干净后加入到有食盐的水中进行浸泡 , 大概20分钟后便可捞出用清水冲洗干净后便可食用 。
2、碱水清洗 , 水中加入适量的碱粉搅拌均匀后将茄子加入其中进行浸泡 , 十分钟后便可捞出清水冲洗 。如果用小苏打代替碱粉 , 则需要浸泡15分钟后再捞出清洗 。
【茄子怎么洗(怎样把茄子洗干净)】
3、淘米水清洗 , 米水清洗食材是我们日常比较常用的一种清洗方法 , 因为淘米水呈现酸性 , 与茄子表皮的农药结合能很好的进行分解 , 所以淘米水清洗后再用清水冲洗能很好的保证茄子皮的干净度 。

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