腌茄干的制作方法（腌茄干的制作方法介绍）
1、主料：茄子3根 。
2、辅料：香菜、蒜、盐 。
3、茄子先去蒂并用清水清洗干净，切成两半后放进蒸锅里用大火烧开，冒气后转小火蒸十五分钟 。
4、香菜洗净后切成段，把一头蒜掰成蒜瓣，清洗后切成末，香菜和蒜末备用 。
5、茄子蒸好后，全部撕成一条一条的（把茄子撕成条会腌的比较快，用传统的方法要腌两三天） 。
6、然后加入香菜段和蒜末，再加入盐，拌匀腌制一天 。
【腌茄干的制作方法（腌茄干的制作方法介绍）】
7、腌制时间到了后就可以装盘吃了 。
推荐阅读
- 饺子蘸水制作方法（饺子蘸水制作步骤）
- 红茶的制茶过程（红茶的制作方法与过程）
- 温州鱼胶冻的制作方法（温州鱼胶冻如何制作）
- 腌罗非咸鱼制作方法（腌罗非咸鱼制作步骤）
- 酸奶麻花制作方法教程（酸奶麻花制作步骤教程）
- 萝卜干怎么做更美味（萝卜干的腌制方法）
- 酸豆角炒肉制作方法（酸豆角炒肉做法分享）
- 怎么做红玉丸子（红玉丸子的制作方法）
- 台湾章鱼丸子怎么做（台湾章鱼丸子制作方法）
- 腌麻辣萝卜干的做法（腌麻辣窍萝卜干的窍门）