如何做水果馅的包子(具体怎么做)

1、将酵母放入水中搅拌至溶化 , 把酵母水分次倒入面粉中 , 搅拌成雪花状 。用手揉搓成均匀的面团 。加盖饧发到面团原体积2倍大 。
【如何做水果馅的包子(具体怎么做)】
2、把桃子洗干净 , 切成小粒 , 放进平底锅 , 加糖煮软 , 快行的时候再加入柠檬汁 , 生粉打个芡 。
3、煮好之后 , 包子的馅就出来了 。
4、将醒好的面团排气充分揉匀 。用刀切成一段一段的小剂子 。将小剂子擀成圆皮 。
5、取适量馅料放入皮中央 , 用勺子压实 。再用手捏摺包成包子生坯 。中小火 , 蒸13分钟即可 。

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