怎么挑选好茶叶(买茶叶怎么选)

1、首先从外形上看 , 不管是毛料散茶还是紧压型的茶 , 都可以看到茶叶的条索 , 好的茶叶条形一定是完整的且肥厚 , 饼形形状正圆、茶叶内部结构紧致 , 茶饼表面没有其他杂质 , 茶叶油亮有光泽 , 普洱生茶呈青绿、墨绿色 , 熟茶为褐红色!
2、原料:有着古树茶、台地茶、春茶、秋茶、还有各个山头产出来的茶叶 。优质的普洱茶一般为古树茶和头春茶、和一些知名山头产出来的茶叶 。现在常见的名山头有“冰岛、昔归、麻黑、班盆、班章、那卡、刮风寨、弯弓、老曼峨、景迈、倚邦、易武、勐海、布朗、勐库、南糯”等 。中吉号专注名山普洱茶 , 现在的普洱茶流行以山头、村寨命名 , 这些名山出来的原料制作好的茶不会太差 。
3、香气:普洱生茶新茶香气强烈有一股强烈的山野味 , 老茶有着一股强烈的陈茶香味 。优质普洱茶常见的香气有“草香、樟香、兰香、蜜香、果香、枣香”等好的香气能在杯底留香持久 。茶叶一定不可以有刺鼻的霉味 , 有霉味的普洱茶再好的原料也不是好茶 。
【怎么挑选好茶叶(买茶叶怎么选)】
4、汤色:茶叶好不好 , 还得冲一泡才能见真相 , 冲泡出来的茶汤生茶通常为金黄、明黄、橙黄、透亮、油润有光泽 , 熟茶冲泡出来的茶汤为褐红色、酒红色 , 透亮有光泽 。茶汤不可以冲泡出酱油色 , 好的普洱茶是不可能冲泡出乌黑的酱油茶汤的 。
5、滋味:好的普洱茶茶气浓韵 , 生茶入口以苦涩为主 , 苦过之后短时间可内化苦为甘可称之为好茶 , 如果苦涩之味入口许久都化不开 , 茶叶品质较次之 。熟茶入口顺滑、柔和醇厚 , 无苦涩口感 。
6、叶底:茶喝完之后 , 我们可以再看看茶的叶底 , 好的原料制作的好茶 , 久泡之后茶叶完全会展开了 , 可以看到叶底鲜嫩、肥厚有弹性 , 叶片完整不碎 , 色泽鲜亮滑润 。

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