荷包蛋制作技巧(怎么做荷包蛋)

1、配料:主料鲜鸡蛋1个 。辅料醋,盐少许 。
2、将小锅内加入250克水,倒入醋,将水烧开 。把鸡蛋磕入一个杯子内 。
【荷包蛋制作技巧(怎么做荷包蛋)】
3、待水开后,使开水保持微开而不太翻滚时,将鸡蛋徐徐倒入水内,煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时,捞入小盘内,稍晾即可 。

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