瑶柱怎么处理干净（瑶柱处理干净的方法）
1、扇贝买回来后 ， 首先用清水将干贝上的泥沙冲洗干净 。
2、准备一把小刀 ， 最好是西餐的餐刀 。将小刀伸进干贝 ， 将干贝一分为二 ， 同时也划断了干贝里面的贝肉 。打开后会看到 ， 干贝的两边都是有贝肉的 。
3、用餐刀贴着干贝的底部 ， 将贝肉完全剔除出来(刀一定要贴紧干贝的底部 ， 这样才能完整地剔出贝肉) 。
4、将干贝与贝肉分开后 ， 先来清理贝肉 。用刀将贝肉的内脏 ， 也就是看上去黑乎乎的东西去除掉 。然后将贝肉放入一个干净的大碗中 ， 放入少许食盐 ， 用盐水浸泡两三分钟 ， 并用筷子顺时针搅动 ， 这样可以使贝肉表面的泥沙沉入碗底 。
【瑶柱怎么处理干净（瑶柱处理干净的方法）】
5、将贝肉捞出来 ， 碗里面的水倒掉 。在碗中放入适量生粉 ， 再把贝肉放入碗内 ， 用手轻轻搓洗 ， 这样生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走 。最后再用清水洗一遍 ， 贝肉就完全洗干净了 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
- 刚包好饺子怎么放冰箱保鲜（刚包好饺子如何放冰箱保鲜）