芹菜泡椒炒牛肉（怎么做芹菜泡椒炒牛肉）
1、食材明细：牛肉适量、芹菜适量、泡椒适量、红椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、料酒适量、鸡精适量 。
2、芹菜切段备用 。
3、牛肉切成小条 。
【芹菜泡椒炒牛肉（怎么做芹菜泡椒炒牛肉）】
4、配料全部洗净切好备用 。
5、将切好的牛肉条放适量生粉、生抽、料酒、盐、少量油、姜粒拌匀腌一下 。
6、热锅放油，放入腌好的牛肉条大火爆炒 。
7、炒至变色后盛在碗中放一边 。
8、原锅油热（不用再放油）放入蒜片、葱段、红椒丝炒香 。
9、放入芹菜段翻炒 。
10、炒至变色后加入余下的红椒丝拌炒（此时少少放一点盐） 。
11、再放进泡椒粒炒匀 。
12、然后放入炒好的牛肉条，翻炒均匀 。
13、翻炒均匀后放葱粒 。
14、加适量鸡精调味出锅 。
15、起锅装盘 。
推荐阅读
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 食材|天冷，这3种食材一起炒实在是太香了，连吃5天都不腻，下饭又解馋
- 牛肉汤|冬补，我家常吃这肉，8块一斤，先腌再炒，出锅软嫩鲜香，真好吃
- 彩椒|你炒的鸡胸肉又干又柴？方法不对！跟我学一招，香润滑嫩吃不够
- 菠菜好吃简单的做法（超级简单又好吃的菠菜做法）
- 姬菇怎样做好吃（做姬菇炒肉丝的方法）
- 炒菜高级技巧（盘点炒菜的技巧）
- 炒面条怎么做又劲道又好吃（这样做炒面好吃劲道不粘锅）
- 酸豆角炒肉制作方法（酸豆角炒肉做法分享）