芋头红烧扁豆的做法（芋头红烧扁豆的制作方法）
1、扁豆摘洗净 ， 一掰两三块 ， 备用 。
【芋头红烧扁豆的做法（芋头红烧扁豆的制作方法）】
2、热锅上油 ， 爆香干辣椒、葱姜蒜 。
3、倒入扁豆 ， 煸炒 。
4、加老抽1勺 ， 炒匀 。
5、加一碗热水（骨汤更佳） ， 大火烧开 ， 转中小火焖烧二十分钟左右 。
6、调入1小勺盐 。
7、调入2勺白糖 。
8、调入1小勺鸡精 ， 大火五分钟 ， 收收汤汁 ， 即可出锅 。
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