老妈|早餐就该吃煎饼,不发面,不揉面,外酥里嫩,软糯香甜,上桌吃光
哈喽,欢迎大家来到敏姐私房菜,今天老妈做的早餐,给敏姐做了好吃的馅饼,软软糯糯的,超级好吃,老妈说要把做法分享给朋友们,还是挺简单的,现在就教大家怎么做啊
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食材:红薯3个,面粉100克,糯米粉200克,红糖50克
做法
1、红薯刮掉红薯皮,放入锅中大火蒸熟
2、蒸熟的红薯用勺子压成泥,加入面粉,糯米粉,搅拌均匀,然后揉成面团
3、案板上撒上干糯米粉防止粘连,然后把面团拿出来,在案板上搓成长条
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4、把长条切出一个30克的小面剂子,然后把面剂子按扁,放入一小勺红糖,包成圆球,在压扁
5、锅中放入适量油, 把做好的红薯饼放入锅中,小火煎2分钟,然后翻面继续煎2分钟,2分钟翻一次面,煎8分钟就熟了
香软好吃的红薯饼就做好了,老妈说放面粉,糯米粉才不会特别的沾,这样更加有嚼劲一点,朋友们可以试试老妈的做法,真的很好吃
【 老妈|早餐就该吃煎饼,不发面,不揉面,外酥里嫩,软糯香甜,上桌吃光】
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