怎么做干豆角丝好吃（干豆角丝怎么做）
1、做之前 ， 要准备好材料 ， 适量的豆干、五花肉 ， 辅料生抽、葱等 。然后将所有材料洗干净 ， 把五花肉切成丝 。再将干豆角放在水里泡一下 ， 大概三个小时 ， 把它捞出来沥干水分 ， 放在一边备用 。然后放油进锅里炒 ， 先把调料放下去 ， 有香味出来时 ， 把五花肉放进去 ， 加点生抽 ， 翻炒均匀 。三分钟后 ， 放入干豆角丝 ， 加点盐 ， 炒均匀 。然后再加清水进去 ， 煮10分钟 ， 就可以盛出来吃了 ， 非常美味 ， 很下饭 。在做的时候 ， 要注意 ， 一般可以把干豆角放在热水里泡 ， 再煮来吃 。但不要蒸 ， 口感不好 ， 营养成分也会损害很多 。在煮的时候 ， 加些干菜、其它肉 ， 味道很好 ， 营养也会更丰富
【怎么做干豆角丝好吃（干豆角丝怎么做）】
2、和排骨一起炖来吃 ， 味道也很好 。做之前 ， 要准备好材料 ， 适量的排骨、干豆角丝、木耳、酱油、料酒等 。然后把豆角放在水里泡一下 ， 当它变软后 ， 把它捞出来沥干水分 。在泡的过程中 ， 要经常给它换水 ， 一个小时一次比较好 ， 做出来 ， 口感会更好 。然后将排骨洗干净 ， 切成块状 ， 放入开水里烫一下 ， 去掉它的血水 ， 再捞出来沥干水分 ， 就可以放油进锅里炒了 。先把调料 ， 葱姜、大料放进去 ， 有香味出来时 ， 把排骨放进去 ， 加点酱油 ， 3分钟后 。把豆角丝、木耳放进去 ， 加点水 ， 大火煮开之后 ， 转中火或小火 。盖上盖子 ， 煮20分钟 。当汤汁变浓稠 ， 加点糖、盐 ， 就可以盛出来吃了 。在煮的时候 ， 要注意 ， 要放多一些水 ， 水要没过全部的材料 。在煮的过程中 ， 不要再加水进去 ， 会影响它的口感 。在做时 ， 可以用高压锅 ， 也可以用电饭锅 ， 但第一种锅比较好 ， 会煮得更快 ， 更烂 。
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