蛋白肉是什么做的（哪些材料制作的蛋白肉）
【蛋白肉是什么做的（哪些材料制作的蛋白肉）】
1、是以优质花生蛋白粉或大豆、小麦蛋白为原料，通过加热、挤压、喷噪等工艺过程制成，它实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的蛋白制品 。
2、其之所以被称为“蛋白肉”，是由于其蛋白质的含量远远高于一般动物肉类，而且食感、结构、色泽、韧性均与动物肉近似 。据测定其蛋白质的含量为蛋类、鱼类、猪、牛瘦肉蛋白质的2—3倍，经卫生部门的鉴定，无毒无害，是一种绿色、安全、保健食品 。
推荐阅读
- msa是什么意思（关于msa是什么意思介绍）
- 书籍设计的构成要素有哪些（书籍设计三大构成要素是什么）
- 柠檬草烂根是怎么回事（柠檬草烂根是什么原因）
- c2m是什么概念（关于c2m是什么概念介绍）
- 粮食日的由来（粮食日的由来是什么）
- 复合番茄汁做法步骤（复合番茄汁做法步骤是什么）
- 椰菜腌制方法（椰菜腌制方法是什么）
- 猪五花肉肉串的腌制方法（猪五花肉肉串的腌制方法是什么）
- 客厅清洁方法是什么（客厅清洁方法介绍）
- 新鲜咸鸭蛋的食用方法（新鲜咸鸭蛋怎么吃）