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【重庆|重庆旧市场里的佐料饭，5元唤醒刚工作的记忆，感动打工人的味道】从学校毕业 ， 你的第一份工作是什么呢 。 餐厅里的服务员 ， 流水线的工人 ， 还是出道即巅峰的职场精英呢 。 不得不承认绝大多数人 ， 都是从事着普通的工作 ， 拿着不多的薪酬 ， 在各种负债下拼命奋斗着 。 或许我们一开始 ， 吃不上海味山珍 ， 但也有属于我们的美味 。
朝天门批发市场里的豆花饭 ， 是一代人的记忆小店
今天的朝天门 ， 气派和宏伟是他的标签 。 更有地标建筑来福士让人仰望 ， 虽然来这里的人依然很多 ， 却没有了当年车水马龙人头攒动的那番味道了 。 是的 ， 说到朝天门批发市场 ， 只有老重庆人才明白它的魅力 。 现在勉强留下来的 ， 仅仅是很少的一部分了 。
值得庆幸的是 ， 历经了二三十年的那些小饭馆 ， 竟然在这场更替中顽强地保留了下来 。 就好像这一家豆花饭小店 ， 可以说游客根本不会感觉到它的存在 ， 而如今生意仍旧红火的原因就是 ， 当年那一代人依旧爱着这家 ， 陪他们走过拼搏岁月简陋豆花饭小店 。
5块钱佐料饭 ， 唤醒刚出社会的青涩记忆
作为一个重庆人 ， 我对朝天门的了解其实不多 ， 对于那种新旧更替也没有太多的情感共鸣 。 不过 ， 无意中吃到这家豆花饭馆里的佐料饭 ， 却让我偷偷地流下了眼泪 。 佐料饭 ， 顾名思义用各种佐料来拌的米饭 ， 类似小时候吃过的酱油拌饭 ， 不过这是升级版 。
还记得刚出社会时 ， 作为一个打工小菜鸡 ， 每月工资只有800块 。 有时候看到自己喜欢的东西 ， 冲动买下后 ， 就会出现食不果腹的情况 。 当然找家里要钱是一件顺理成章的事 ， 而自认可以自食其力的我 ， 倔强地想要自己抗到发薪日 ， 于是各种廉价的食物我都吃过 。
其中就是这一碗有滋有味的佐料饭 ， 里面没有一点荤腥 ， 却能让人把一碗白米饭吃得津津有味 。 好长时间我都靠这碗饭来裹腹 ， 有时候卖饭的阿姨还会夹两块烧白给我 ， 说是成天不吃肉可不行 。 想到这里 ， 眼前这碗陌生又熟悉的佐料饭似乎变得更加的好吃了 。
总结
同样都是平凡人 ， 走着平凡的路 ， 吃着平凡的饭 ， 当一路走来回头看看过去 ， 有些美食已经消失在时间的长河之中 。 但铭记于心的味道 ， 说不定会在某个时间和地点 ， 被人唤醒 。 有这样的机会 ， 请细细品味吧 ， 毕竟还能感动我们味蕾的食物只会越来越少了 。
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