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【炒饭|这样做的炒饭,好吃到一粒米都不剩,大人孩子都喜欢,做法还简单】
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这样做的炒饭 , 好吃到一粒米都不剩 , 大人孩子都喜欢 , 做法还简单
米饭是咱们中国人最常吃的主食 , 蒸熟的米饭除了配菜吃 , 也能做成各种各样的美食 , 吃腻了白花花的米饭 , 不妨换个方式解解馋 , 今天就为大家分享一道米饭的神仙吃法 , 用黄油、腰果和米饭一起烹饪一款黄油腰果炒饭 , 这样做的炒饭不仅颜色鲜艳好看 , 味道也绝对一绝 , 黄油的奶香加上腰果的脆爽 , 与米饭一起入口好吃到爆 , 并且将米饭换着花样做 , 孩子也更加感兴趣 , 一口气能吃上一大碗 , 再也不用担心孩子不好好吃饭啦!
吃了味道好 , 这款黄油腰果炒饭的做法也十分简单 , 有时候上班比较累 , 回到家就犯懒 , 不想动又不想叫外卖的时候就可以将家里的剩米饭用来做炒饭 , 与其他炒饭不同 , 黄油腰果炒饭的味道更加甜香 , 更符合西方胃 , 吃惯了中餐 , 偶尔吃些西方美食也不错哦!而且这款炒饭很有营养 , 除了富含维生素的各种蔬菜外 , 腰果也是人体必需营养来源之一 , 腰果就是外形酷似腰子的坚果 , 它的营养含量高 , 老少皆宜 。 首先 , 腰果有降压、保护血管的功效 , 可以很好的维持血管健康 。 其次 , 腰果可起到延年益寿的功效 , 也对肾脏健康有一定的帮助 。 最后 , 腰果可美容养颜 , 增强机体免疫力 , 缓解便秘 , 加快毒素的排出 。
下面就把这道黄油腰果炒饭的具体做法分享给大家 , 口感绝对惊艳你 , 一口下去超满足 , 喜欢的朋友们不要错过 , 干饭人们赶紧冲呀!
【菜品】:黄油腰果炒饭
【烹饪食材】:腰果20克、玉米粒20克、青豆5克、胡萝卜5克、虾仁5克、蒜苗1根、安佳黄油30克、米饭1碗、生抽2勺、盐适量 。
【烹饪步骤】:
1、准备一颗西蓝花以及适量配菜 , 例如玉米粒、胡萝卜丁、青豆、虾仁等 , 这些配菜对于大人和孩子来说都十分有益处 , 大家适当搭配即可 。
2、把蒜苗洗净切碎 , 再将西蓝花用盐水浸泡15分钟 , 洗净后也掰成小朵备用 。
3、锅中加入适量清水烧开 , 把虾仁、玉米粒、青豆和胡萝卜丁都倒进锅中炒熟 , 炒熟后捞出备用 。
4、把西蓝花也焯水备用 。 (西蓝花焯水时可在水中加点食用油和食盐 , 这样焯好的西兰花颜色翠绿 , 做出的菜品也更加有食欲 。 )
5、将锅擦干后放入30g的黄油 , 热锅将黄油融化 , 放入腰果煎香捞出即可 。
6、放入蒜苗炒出香味 , 然后把玉米粒、青豆等配菜也全部倒进锅中 , 一起翻炒片刻 。
7、将米饭打散 , 倒进锅中 , 随后加入1勺食盐、1勺生抽调味 。
8、大火翻炒2分钟后加入腰果 , 再次翻炒均匀后就能关火出锅啦!可以用一些装饰品为炒好的米饭装饰一下 , 好看又好吃 , 孩子更是喜欢的不得了 。
【烹饪小贴士】:
1、先将黄油室温软化 , 融化黄油时全程小火 。
2、大家可以根据自己喜好往里面添加食材 。
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