猪肚制作方法及步骤（猪肚怎样做好吃）
1、主料：猪肚1个 。
2、辅料：柿子椒适量、胡萝卜适量、蒜头适量、料酒1大勺、水淀粉适量、高汤适量、色拉油适量、食盐1茶勺、白糖少许、酱油1茶勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、小葱少许 。
【猪肚制作方法及步骤（猪肚怎样做好吃）】
3、猪肚洗净，加入清水、葱姜、料酒煮熟，捞出，切成粗条、青椒和胡萝卜切片备用 。
4、炒勺倒入植物油，油热后下大蒜粒煸炒出香味，将大蒜拨到一边，倒入葱姜末炒香 。
5、加入清汤，再下入肚条，加盐、料酒、胡椒粉、糖、酱油大火烧开，转小火烧制20分钟左右 。
6、待汤汁快要收尽时下入青椒片和胡萝卜点缀炒匀，加鸡精调味，最后用水淀粉勾芡，淋上大蒜油，起锅时撒上葱末即可 。
推荐阅读
- 巴西龙骨的功效与作用及药用价值（巴西龙骨有什么功效）
- 紫色藕怎么做（紫色藕的制作方法）
- 地瓜腌制的方法（地瓜腌制的制作方法）
- 豆奶西米露怎么做（豆奶西米露的制作方法）
- 杏鲍菇|家庭版盐水老鹅配方及详细加工制作方法
- 猪头|家庭版五香酱猪头肉配方及详细加工制作方法
- 芜湖蟹糊羹的制作方法（家常蟹糊羹制作方法介绍）
- 木箱子种菜的制作方法（木箱子种菜怎样制作）
- 烤蟹肉鳎目鱼卷的制作方法（烤蟹肉鳎目鱼卷怎么做）
- 盐鸡的制作方法（盐鸡的家常做法）