羊奶芝士的做法（羊奶芝士怎么做）
1、羊奶芝士的做法：先把挤好的500克羊奶当中加入沉淀剂 ， 这样就会变得格外光滑水嫩 。然后放入机器中 ， 不停的搅拌均匀 ， 最后搅拌均匀的羊奶摆成一排排的直接用机器碾压成型 ， 用特制的水浸泡一下 ， 就可以了 。
【羊奶芝士的做法（羊奶芝士怎么做）】
2、羊奶分为山羊奶和绵羊奶 ， 羊奶干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于人奶和牛奶 ， 乳糖低于人奶和牛奶 。羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分 。而羊奶中的化学成分如羊油酸（C10H20O2）、羊脂酸（CH3(CH2)6COOH）、和葵酸（C10H20O2）等 ， 乃是造成羊奶特殊风味的主要原因 。
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