腊鸭腿|后悔没早做！咸香软糯，上桌最先光盘，全家都爱

文章插图
腊鸭腿和土豆做搭档，干香和绵软口感相得益彰，鼻尖溢满香气，一点也不油腻。再用红辣椒和蒜苗点缀，色彩也好看极了，全家人都夸这菜做得好。
By 老板娘微食记
用料

做法步骤

文章插图
1、锅中倒水，放入腊鸭腿煮20分钟。*可以去除部分咸味和鸭皮油脂。温水冲洗腊鸭腿表面，剁成小块。

文章插图
2、锅中热油，倒入豆瓣酱，煸出红油。

文章插图
3、倒入葱姜丝和腊鸭腿，翻炒均匀。

文章插图
4、倒入土豆块和料酒，翻炒一下。

文章插图
5、倒入白糖和没过食材的清水，盖盖焖煮。

文章插图
6、土豆焖熟后，大火收汁。

文章插图
7、倒入红辣椒，翻炒断生。

文章插图
8、用盐调味，倒入蒜苗翻炒即可。

文章插图
9、色香味俱全，有点后悔没早早发现这道，小伙伴们一定要试试吖~
【腊鸭腿|后悔没早做！咸香软糯，上桌最先光盘，全家都爱】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。