酱茄条怎么做好吃（好吃的酱茄条的做法）
1、材料：茄子400克、东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量 。
2、将茄子洗净并先切成大薄片 ， 再切成条 。锅内放油烧到用手放在油上放有热感 ， 放入茄条炸 ， 并随时翻动茄条 ， 炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用 。
【酱茄条怎么做好吃（好吃的酱茄条的做法）】
3、锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下 ， 然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精 ， 翻炒拌匀即可 。
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