鳎米鱼的做法和配方（怎样做鳎米鱼）
1、食材：鳎米鱼1斤半2人份、盐2食勺、蒜4瓣、花椒粉1食勺、孜然粉2食勺、白糖1食勺、山西陈醋1汤勺、海天酱油2汤勺、鸡蛋1个、淀粉2汤勺 、面粉1汤勺、姜2片 。
2、鳎米鱼，外面的黑色皮从头撕下，非常好撕 。
【鳎米鱼的做法和配方（怎样做鳎米鱼）】
3、把肠清理干净，把鱼洗干净 。
4、蒜和姜切碎，白糖和花椒粉1食勺，盐2食勺，孜然粉2食勺，按自己喜欢添加，醋和酱油各加1汤勺 。鱼大的，就在鱼身上间隔滑几刀，这样容易入味，把鱼和调料抓均匀，放半个小时或者1个小时 。
5、淀粉2汤勺，面粉1汤勺，鸡蛋一个，加适量水调成面粉，把鱼放面糊里，全身滚均匀面糊 。
6、平底锅加油，油量：吃饭的碗2碗左右 。中火加热，把滚好面糊的鱼放锅开炸 。
7、鱼炸金黄翻身，再金黄就OK了！
推荐阅读
- 最吸引人的10句开场白（有什么吸引人的开场白呢）
- 周末愉快短句发朋友圈（描写周末愉快的发圈句子）
- 苦荞粑的做法和配方（怎样做苦荞粑）
- 捞汁滑嫩鸡（捞汁滑嫩鸡的做法介绍）
- 如何做一个善于倾听的家长（怎样才能做一个善于倾听的家长？）
- 干玫瑰花怎么挑选（干玫瑰花挑选的方法）
- 橄榄油火腿蛋饼（橄榄油火腿蛋饼的做法）
- 鱼是不是色盲（鱼看东西是什么颜色）
- 林黛玉人物形象是怎样的（林黛玉的性格特点是什么）
- 特制冰椒红烧肉（特制冰椒红烧肉的家常做法）