做粽子教程（做粽子的详细方法）
1、【主料】糯米500克，夹心猪肉900克，棕叶适量，香菇(鲜)70克，鸡蛋2个 。
2、【配料】酱油200克，花生油 适量，白糖60克，盐25克，味精3克，料酒5克，胡椒粉、葱、姜少许，干马兰草50克，小苏打少量 。
3、做法：调肉臊酱（肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱）盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可 。五花肉为红烧后的，香菇洗净用水浸泡，待用 。
4、炒锅内倒入花生油，烧热后放入少许洋葱末爆炒，然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜，加入适量清水，放入红烧五花肉，炒至汁收干 。
5、将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约2小时；然后滤掉水，加盐、花生油、少许小苏打拌匀 。
6、将粽叶洗洗净，放入锅中，加水煮软捞起，沥水，备用 。取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入红烧五花肉、香菇，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用干马兰草系好，即为粽子 。
【做粽子教程（做粽子的详细方法）】
7、将包好的粽子放入锅内，加入清水（水量要多，必须淹没粽子），用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用 。
推荐阅读
- 芹菜丁炒肉丁怎么做（做芹菜丁炒肉丁的方法）
- 山西粉蒸肉的制作方法（做山西粉蒸肉的烹饪方法）
- 正宗黑鱼的做法和配方（做家常炖黑鱼的教程）
- 走油肉的正宗做法和配方（走油肉的技巧）
- 胡萝卜饼怎么做简单又好吃（胡萝卜饼家常做法）
- 红汤牛蹄筋怎么做（红汤牛蹄筋做法）
- 鱿鱼仔怎么做才好吃（美味的鱿鱼仔做法）
- 青菜豆腐挂面怎么做（青菜豆腐面的做法）
- 广东麻辣酸菜鱼怎么做（麻辣酸菜鱼的做法教程）
- 桂圆鹌鹑汤步骤（做桂圆鹌鹑汤的教程）