芋头|冬日里的腊肠蒸芋头?蒸蒸日上，转身盘子就精光

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年夜饭系列～寓意：蒸蒸日上！
By 请叫我咸鱼呗
用料

芋头 300g
腊肠 2根
酱油 2勺
花生油 1勺

做法步骤

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1、准备食材。

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2、芋头、腊肠切块备用

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3、放入蒸锅蒸20分钟。

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4、调酱汁

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5、2勺酱油1勺花生油混合均匀。

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6、淋在蒸好的拉长芋头上。

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7、芋头软糯，腊肠咸香。
芋头的营养功效芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头的饮食禁忌芋头忌与香蕉同食。
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