猪肉的做法家常窍门(做青椒炒猪肉的窍门)
1、食材:主料:花猪肉150克,青椒200克 。
2、调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量 。
3、制作步骤:青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻 。花猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫米的丝,与盐、40克淀粉搅拌均匀,腌渍入味 。把酱油、35克淀粉放入碗内,加鸡汤勾兑成芡汁 。
【猪肉的做法家常窍门(做青椒炒猪肉的窍门)】
4、炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒,用大火翻炒,取出;再放入25克香油,烧热,放入肉丝,煸炒几下,倒入青椒丝,加入少量淀粉水,翻炒几下起锅,撒上焙好的芝麻,即可 。
推荐阅读
- 烤面包咋做窍门(烤面包的流程)
- 防晕小窍门(防晕车的方法)
- 生菜做凉拌菜窍门(凉拌生菜的教程)
- 蒜香鱼煲做法窍门(做蒜香鱼煲的做法介绍)
- 榨果汁加炼奶怎么做(榨果汁加炼奶的做法)
- 怎么腌制咸鹅蛋出油多(腌制咸鹅蛋出油的技巧)
- 养热带观赏鱼的方法和技巧(怎样饲养热带观赏鱼)
- 猪耳朵做法窍门(做凉拌猪耳朵的方法)
- 萝卜丝怎样腌制好吃窍门(腌制萝卜丝的步骤)
- 炒红薯丝怎么做好吃(清炒红薯丝的做法)