荠菜春笋做法窍门(怎样做荠菜春笋)
1、春笋半个,荠菜300克,食盐1茶匙,红尖椒2个,植物油适量,水适量 。
2、春笋切成片,放入冷水中焯一下后捞出 。
3、开水中加入适量的盐和几滴油 。
4、将荠菜放入开水中焯一下捞出,焯过的荠菜切成碎 。
5、烧热锅,放入适量的油,下入焯过水的春笋翻炒 。
6、翻炒几下后加入少量的水煮一下 。
7、水快干时加入荠菜和红椒圈翻炒 。
【荠菜春笋做法窍门(怎样做荠菜春笋)】
8、出锅前加入适量的盐调味,盛入盘中 。
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