元宵的简单做法(元宵怎么做)
1、食材:糯米粉500克 , 芝麻粉300克 , 面粉100克 , 绵白糖适量 , 橄榄油适量 , 山楂糕适量 , 清水一碗 。
2、将准备好的面粉用平底锅炒到微微发黄 , 要把小粉疙瘩按平 。
3、将丹桂花蜜、橄榄油、绵白糖混合在一起 。
4、将炒熟的面粉混入黑芝麻馅料中 。
5、加入一点清水 , 将黑芝麻馅料混合均匀 , 有粘性 。
6、将糯米粉放入一个大盆 , 糯米粉最好过筛 。
7、将黑芝麻馅窝成小坨坨 , 放入一小块山楂糕 , 包成小团圆 。
8、把馅料放入糯米粉上 , 滚好一层糯米粉 , 放入清水中沾湿 , 再滚六七次 。
【元宵的简单做法(元宵怎么做)】
9、糯米粉元宵不同于水磨汤圆 , 要煮的时间长一点~要不然不好熟 , 最后放一点枸杞 。
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