炒素鳝糊（怎么做炒素鳝糊）
1、主材：香菇100克，韭黄100克，生姜1小块，地瓜粉适量 。
2、调料：食用油500克（实耗40克），香油1小匙，蚝油1大匙，沙茶酱1大匙，胡椒粉1/2小匙 。
3、韭黄洗净，切段 。
4、姜切丝备用 。
【炒素鳝糊（怎么做炒素鳝糊）】
5、香菇泡软，挤干水分，去蒂头，再用剪刀顺着香菇外缘，以螺旋状剪至中心成为香菇条后，均匀沾裹一层地瓜粉 。
6、将裹好的香菇放入热油锅中，炸至表面酥黄熟透时捞出沥油，再置于厨房纸巾上吸干多余的油脂 。
7、锅内留底油，爆香姜丝，放入沙茶酱、蚝油拌匀，再放入香菇条、韭黄炒香，起锅前加入香油及胡椒粉拌匀即可 。
推荐阅读
- 手机QQ如何戳一戳好友（手机QQ怎么戳一戳好友）
- 耳夹白色软垫怎么用（耳夹白色软垫的用处）
- 肚肉焖海参（肚肉焖海参怎么做）
- 历史上裴行俭库狄氏结局是什么（裴行俭库狄氏结局怎么样）
- 籼米肉骨粥（籼米肉骨粥怎么做）
- 门禁卡怎么在手机上使用（门禁卡在手机上使用的方法）
- 纸包梭鱼（纸包梭鱼怎么做）
- 女士卷发发型教程（女生怎么卷发好看）
- 炸火龙果做法和配方（炸火龙果怎么做和配方）
- 外酥里嫩的熏鱼（外酥里嫩的熏鱼怎么做）