粘米粉|吃了桂花米糕忘不掉,家人香的受不了
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简单易做的自制桂花米糕,软嫩香甜好吃不上火 ~
By 大兔的菜谱
用料
- 粘米粉 75克
- 糯米粉 25克
- 白砂糖 10克
- 清水 50克
- 豆沙 适量
- 桂花糖 适量
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1、一、加入粘米粉、糯米粉、白砂糖
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2、二、分多次加入清水搅拌
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3、三、搅拌至松散的面团即可
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4、四、面粉过筛
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5、五、保鲜膜铺平,放豆沙铺平
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6、六、再铺一层保鲜膜
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7、七、用盖子压出形状
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8、八、蒸笼铺上纱布,均匀铺上过筛后的面粉
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9、九、铺上豆沙饼
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10、十、将剩余的面粉均匀铺上
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11、十一、平均分成8份
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12、十二、上锅高火蒸20分钟
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13、十三、蒸好后撒上桂花糖
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14、十四、桂花糖糕,完成~??ヽ(°▽°)ノ?
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