红烧猪蹄火锅怎么做（怎么做红烧猪蹄火锅）
1、猪脚1.5公斤 ， 土豆0.8公斤 ， 海带0.3公斤 ， 蔬菜0.8公斤 ， 酸辣椒0.3公斤 ， 生姜0.1公斤 ， 大蒜0.1公斤 ， 蒜苗0.1公斤 ， 油盐酱醋0.2公斤 。
2、先把各种菜洗好 ， 切好猪脚 ， 块状大小适中 ， 把土豆切成土豆片 ， 同时 ， 其他菜该切好都切好 。
【红烧猪蹄火锅怎么做（怎么做红烧猪蹄火锅）】
3、开火 ， 向锅里放油 ， 等差不多向锅里放酸辣椒 。
4、炒酸辣椒两分钟 ， 再向锅里放切好了的猪脚肉和生姜 。
5、再炒10分钟 ， 向锅里放一些盐、味精、大蒜、酱醋 ， 翻炒1分钟 。
6、再加水煮 ， 煮15分钟 ， 放蒜苗 ， 出锅 。
7、把锅抬到桌上 ， 开火 ， 先放海带和土豆片 ， 先把肉吃了一些在加蔬菜 ， 蔬菜可以后期吃 。可以根据口味不同加蘸水 ， 这样 ， 红烧猪脚火锅就成了 。
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