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女人要多吃它 , 松软香甜又养颜 , 操作简单 , 个个开花 , 比面包好吃!
常听到的一句话:女人一定要善待自己 , 对自己好 , 也才能更好的去爱别人哈 。 一点不假 , 尤其中年人 , 上有老 , 下有小 , 不能一味的付出 , 而忽略了自己 , 生活要搞得有滋有味 , 也要将自己活得精彩哟 。 女人这期间 , 一定别忘记多吃它 , 松软香甜还可以养颜 , 它就是用红糖加红枣来制作的开花大馒头 , 操作也很简单 , 个个开花 , 比面包还要好吃呢 。 红糖和红枣都可以活血 , 尤其女人要多吃哟 。 但是用来制作成开花馒头 , 很多人说 , 做出来的不开花 , 不松软 , 那么今天就教大家一个超级省事的做法 , 保准个个开花 。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧 , 喜欢的小伙伴们不妨一起动手为家人来制作起来吧 , 自己动手做 , 再也不用出去买着吃了 , 而且吃得健康又美味 。
【红糖大枣开花馒头】
食材用料:普通面粉(也叫中筋面粉)300克、酵母3克、红糖60克、热水165克、玉米油15克、小苏打3克、红枣(带核)50克
制作过程:
1、首先我们先用热水将红糖融化 , 然后将其放凉 , 如图所示 。
2、放凉后的红糖水 , 放入酵母融化 , 再放入面粉 , 用筷子将其搅拌至絮状态 , 再放玉米油 , 如图所示 。
3、下手将上述食材揉成一个光滑的面团 , 开始进行发酵 , 如图所示 。
4、将面团发酵至约为原来面团的3倍 , 如图所示 。
5、也可以用手指在中间戳个洞来检测一下 , 看其洞口是不回缩且也不会塌陷的状态即可 , 如图所示 。
6、将发酵好的面团取出 , 按压扁 , 摊平 , 在中间放入小苏打 , 同时放一点点水 , 将小苏打融化 , 如图所示 。
7、将放入的小苏打的面团 , 揉均匀 , 然后将红枣碎放入(面团发酵其间 , 可以将红枣去核 , 切成小碎丁) , 如图所示 。
【豆腐|女人要多吃它,松软香甜又养颜,操作简单,个个开花,比面包好吃】
8、继续将放入的红枣面团 , 揉均匀 , 如图所示 。
9、揉好的面团 , 平均分成3分 , 如图所示 。
10、分别将平分的3个面团 , 搓成粗长条 , 如图所示 。
11、将搓好的两个粗条平列放在一起 , 另一条放在这两条的上面摞起来 , 在一起搓一下 , 如图所示 。
12、将其用刀切成四分 , 如图所示 。
13、将上述切好的面团 , 切面朝上放置 , 如图所示 。
14、进行醒发15分钟 , 如图所示 。
15、蒸锅提前烧开水 , 水开后 , 将醒发好的面胚放入蒸锅中蒸制15分钟 , 再焖上五分钟 , 打开锅盖即可 , 如图所示 。
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