辣拌萝卜干怎么做(辣拌萝卜干的制作步骤)

1、盐 , 味素 , 辣椒油 , 青萝卜 。
2、青萝卜切成小块 , 将切成小块的青萝卜放在盆中 , 用大粒盐不停的翻抓 。
3、让盐和萝卜完全整合 , 尽量咸点 , 没关系 , 将萝卜放在菜坛里腌制一宿 。
【辣拌萝卜干怎么做(辣拌萝卜干的制作步骤)】
4、阳光明媚的时候放在露天晾晒两三天 , 让盐份和水完全被萝卜吸收成萝卜干 , 然后放在透气的袋子中留着冬天备用 。
5、将腌制好的萝卜拿出想吃的量 , 用水泡4个小时 , 洗净 , 放盐、味素、辣椒油、香油、搅拌均匀即可 。

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