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夏天吃什么？很多人一到饭点就发愁 ， 不知道该做什么菜肴才能够让全家人吃得满意 ， 尤其是孩子们 ， 在大热天不喜欢吃的 ， 宁愿喝点水吃点西瓜都不乐意吃饭 ， 这就让很多妈妈们发愁 ， 究竟做什么饭菜能够让人更有食欲呢？
1.芹菜炒蛋
这一菜肴主要食材就是芹菜和鸡蛋 ， 酱油都不需要放 ， 辅料就是食盐而已 ， 鲜绿欲滴的芹菜光从颜色上就能取胜 ， 再加上金黄色的鸡蛋 ， 孩子们当然也是会喜欢的 。 另外 ， 多吃芹菜对孩子也是有好处的 。
2.虾皮丝瓜汤
在烈日炎炎的夏天 ， 很多人每天都会喝大量的水 ， 喝水少了会上火 ， 如果是小宝宝还容易便秘 ， 这道虾皮丝瓜汤 ， 不管是虾皮还是丝瓜 ， 都是非常有营养的食物 ， 尤其是丝瓜 ， 即使不跟虾皮搭配 ， 单就其颜色就会让人很有胃口 。 再者虾皮本身也是补钙的佳品 。 天热的时候喝丝瓜汤会让人感到很开心 。
3.蘑菇片莴笋蛋汤
这道看似以清淡为主的汤 ， 却是能够让人胃口大开的 。 即使不吃主食 ， 单单喝上一碗蘑菇片莴笋蛋汤 ， 也是能够让人很有饱腹感 。 尤其是孩子们 ， 看到这道汤肯定会不由自主地想要多喝几口 。
4.炝炒土豆丝
能跟土豆丝搭配的调料有很多 ， 比如加入小米椒 ， 虽然炒菜的时候其辣味很呛人 ， 但是做好吃起来却是十分开胃的 。 越辣越能下饭 ， 有些朋友能够吃一大碗米饭 。 当然 ， 如果怕上火 ， 不想吃辣 ， 那么就多加入一下醋 ， 醋溜土豆丝也是很美味的 ， 不管是北方人还是南方人 ， 酸甜苦辣都尝试过 ， 就清楚自己爱吃哪一味 。 恰好土豆丝无论是辣还是酸 ， 其口感都不错 。
5.凉拌苦瓜
提及苦瓜 ， 大家都会清楚 ， 在上火的时候吃苦瓜是非常有效的 ， 不管是清炒苦瓜还是凉拌苦瓜 ， 做法简单又好吃 。 把切好的苦瓜焯烫之后 ， 加入按照自己口味调好料汁即可 。 比如小米椒、白糖、醋、食用盐 ， 都是平常使用的调料 。
【芋头|分享几道简单做法的饭菜，看到就会食欲大开，幸福感十足！】这几道菜都是及其简单的做法 ， 几分钟就能够搞定 ， 不仅孩子爱吃 ， 大人也是会很喜欢的 ， 让自己胃口大开 ， 饱饱的吃一顿也是一大享受 。 当然 ， 还有很多凉拌菜更是可以自己去做做看 ， 在尝试做美食的同时 ， 也满足了自己的味蕾 ， 让夏天不再是煎熬 。
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