太白顶芽

【太白顶芽】太白顶芽[TaibaiDingya]产于浙江东阳东白山区的半烘炒绿茶 。 1981年研制 。 太白顶是东白山的峰顶,海拔1194.6米 。 东阳历史上就产“毛尖”,康熙二十年(1681)《东阳县志》:“谷雨前采者,人家必买之,取足一岁之用 。 ”更早者芽尚未展,谓之“毛尖” 。 采摘一芽一叶,经杀青、手炒、烘焙制成 。 外形肥壮,芽毫显露,状如梭心,色似翡翠,香气芳郁,滋味鲜醇,汤色清澈,叶底匀齐嫩绿 。 主销北京、南京、上海、镇江等城市,少量出口日本和东南亚 。

    推荐阅读