以金银花、菊花、葛根、茉莉花茶等为原料 。 采用正交试验设计， 寻找出最佳配比， 研制具有清热解渴的保健茶饮料 。 结果表明， 4种原料(按50倍水浸提汁计)的最佳配比为茉莉花茶汁40％、金银花汁5％、菊花汁20％、葛根汁20％， 另外， 加糖和酸分别为2％～3％和O．02％时， 解渴保健凉茶风味最佳 。 【解渴保健凉茶饮料的研制】完成机构：广西职业技术学院， 广西南宁530226
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