Moussaka(希腊)这是一种由羊肉、茄子(或土豆)组成的食物 , 这些食材层层堆叠 , 然后淋上白酱烘烤 。
炖牛肉(匈牙利)匈牙利的炖牛肉向来出名 , 这道菜里除了牛肉 , 还有番茄、红辣椒、土豆以及面条等 。
爱尔兰炖肉(爱尔兰)爱尔兰炖肉主要是羊肉 , 并搭配土豆、洋葱、胡萝卜和欧芹等 。
Tagine(摩洛哥)Tagine是一道炖鸡 , 配以香料、蔬菜、橄榄和柠檬等烹制 , 并和蒸粗麦粉一起食用 。
Stamppot(荷兰)这是一道炖菜 , 把土豆、酸菜、菊苣、羽衣甘蓝、萝卜等一起放入锅中煮熟 , 传统上添加到里面的肉类只有香肠 。
泡菜(朝鲜)泡菜就是腌菜 , 蔬菜用盐、大蒜、姜、辣椒等调味 , 然后再进行腌制和发酵 。
Chicken Adobo(菲律宾)Chicken Adobo是一种鸡肉制成的食物 , 把鸡肉放在大蒜和醋中腌制 , 然后放到油里稍微炸一下 , 再继续加入腌料炖煮 。 传统上会搭配米饭一起食用 。
Bigos(波兰)Bigos是一种炖菜 , 里面有白菜、酸菜、蘑菇、番茄、火腿和各种不同的肉类 , 比如猪肉、牛肉、鹿肉和培根等 。
瑞典肉丸(瑞典)肉丸是瑞典最经典的美食 , 牛肉剁成肉末 , 揉成丸子 , 烹制好后淋上肉汁 , 搭配腌黄瓜和越橘果酱食用 。
小吃类
肉馅饼(澳大利亚)从名字就知道这是一种把肉作为馅料的烤饼 , 馅料里通常还有洋葱或蘑菇 , 当然必不可少的是奶酪 。
Poutine(加拿大)Poutine就是炸薯条配上鸡肉汁或火鸡肉汁以及新鲜的奶酪凝乳 。
炸鱼薯条(英国)炸鱼薯条是英国最具代表性的食物之一 。 鱼排裹上面糊后油炸 , 并佐以薯条食用 。
可丽饼(法国)可丽饼是由小麦粉或荞麦粉的面糊制成的 , 有咸甜两种 。 甜味馅料包括巧克力酱、果酱、蜜饯、涂抹酱或生奶油 , 咸味馅料包括火腿、香肠、奶酪和蘑菇 。
Khachapuri(格鲁吉亚)这是一种奶酪馅的开放式烤面包 , 还会加上水煮蛋和黄油 。
Chelo Kebab(伊朗)Chelo Kebab是一种烤肉串 , 可以是羊肉或牛肉 , 并搭配藏红花米饭和烤番茄 。
Falafel(以色列)Falafel是油炸鹰嘴豆泥制成的丸子或饼 , 通常搭配芝麻酱、鹰嘴豆泥、蔬菜沙拉等 。
披萨(意大利)虽然意大利面大家都非常熟悉 , 但是披萨在全世界的接受范围更加广泛 。 披萨是一种烤饼 , 上面可以撒上番茄、奶酪或更重肉类、海鲜以及蔬菜 。
Kibbeh(黎巴嫩)Kibbeh由干小麦、洋葱、肉末(牛肉、羊肉)、辣椒和香料制成 。 它可以烘烤或油炸 。
Taco(墨西哥)Taco就是玉米饼 , 加入牛肉末和奶酪等馅料 , 并配以番茄、洋葱和香菜 , 加上牛油果酱、酸奶油和莎莎酱等食用 。
Barbagiuan(摩纳哥)
这是一种油炸糕点 , 里面的香料有甜菜叶、洋葱、火腿和帕尔马奶酪等 。
Pavlova(新西兰)这是一种类似蛋白甜饼的甜点 , 外皮由玉米淀粉制作的 , 柔软而又湿润 。 通常会用生奶油和水果来装饰 , 比如草莓、蓝莓、猕猴桃和百香果等 。
R?sti(瑞典)R?sti就是土豆饼 , 土豆碾成泥后制成饼状 , 然后放到黄油或油里煎炸 。
D?ner Kebab(土耳其)D?ner Kebab是一种烤肉串 , 烤好的肉和番茄、洋葱、生菜以及黄瓜一起夹在饼里食用 , 有时候也会添加奶酪 。
Shawarma(阿拉伯联合酋长国)Shawarma是把烤肉(通常是鸡肉和羊肉)削成薄片后和番茄、黄瓜、洋葱以及鹰嘴豆泥等一起夹在饼里食用 。
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