拉祜族是一个勤劳、勇敢、奋进不息的民族 ， “拉祜”一词是这个民族语言中的一个词汇 ， “拉”为虎 ， “祜”为将肉烤香的意思 。 因此 ， 在历史上拉祜族被称做“猎虎的民族” 。 拉祜族古老而悠久的历史文化 ， 可以追溯到古代羌人族系 。 拉祜族历史以及文化
拉祜族有自己的语言 ， 拉枯族属汉藏语系藏缅语族彝语支 。 由于同汉族、傣族交往密切 ， 多能兼用汉语和傣语 ， 过去部分拉枯族曾使用过西方传教士创制的拉丁字母形式的文字 ， 1957年在原有的基础上创制了拼音文字 。
活动在甘肃青海地区的拉祜族先民 ， 随羌人南迁的一支 ， 越过横断山脉 ， 跋涉于四川西南部山河纵横的古越郡一带 。 唐代 ， 拉祜族作为单一的族体见诸古代文献 。 宋代 ， 拉祜族聚居在洱海南部的巍山、弥渡之间 。 宋末 ， 拉祜族分两路迁至临沧和景东以南一带 。 明末时期 ， 拉祜族有局部迁徙 ， 最后定居于现在的分布地区 。 迁徙中 ， 走得最远的 ， 已越过国境 ， 到达中南半岛的缅甸、越南、老挝、泰国等地的山区 。
拉祜族茶风俗
拉祜族习惯烧茶 ， 将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄 ， 再放入茶罐中煮饮 。
烤茶 ， 拉祜语叫“腊扎夺” ， 是一种古老而普遍的饮茶方法 。 先将小土陶罐放在火塘上烤热后 ， 放人茶叶进行抖烤 ， 待茶色焦黄时 ， 即冲人开水煮 。 如茶汁过浓 ， 可加入开水使之浓淡适宜 。 这种茶水香气足 ， 味道浓烈 ， 饮后精神倍增 。
【拉祜族悠久的历史文化和茶风俗】糟茶也是拉枯族一种非常古朴而又非常简便的饮茶方式 。 将鲜嫩茶叶采下后 ， 加些水在锅中煮半熟后 ， 将茶叶取出置于竹筒内存放 ， 饮用时 ， 取出少许放在开水中煮片刻即饮用 。 这种茶水略有苦涩酸味 ， 有解渴开胃的功能 。
