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很多茶友都喝过君山银针和白毫银针 ， 但他们的区别是什么 ， 大家知道吗?今天为大家简单介绍下 。
【君山银针和白毫银针的三大区别】1、外形区别
君山银针全都是由芽头制作而成的 ， 所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉 ， 而且看起来色泽也很鲜亮 。
白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的 ， 制成后的成品茶 ， 形状会呈现现针形 ， 而且白毫也非常密 ， 颜色白得就像银一样 ， 所以白毫银针的名字就由此得来 。
2、茶汤颜色及滋味
君山银针的汤色会呈现橙黄色 ， 而且尝起来的滋味也非常甘醇 ， 即使放置得久也不易变味 。
白毫银针在冲泡后 ， 茶里会呈现出白云疑光闪 ， 看起来犹如一道风景 ， 品尝起来清鲜充满香气 ， 而且滋味醇和 ， 颇为美味 。
3、采摘时间
君山银针对于采摘的要求是非常高的 ， 采摘茶叶的时间要在清明节前后的7到10天 ， 而且在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘 。
而白毫银针的采摘并没有太多的要求 。
以上就是君山银针和白毫银针的区别 ， 你知道了吗?
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