【仙都人出门茶样兜里装】日前 ， 笔者来到茶乡仙都 ， 所到之处 ， 阵阵茶香扑鼻而来 ， 沁人心脾 。 据当地茶农介绍 ， 今年秋季 ， 仙都铁观音茶青的价格1公斤一般在40多元 ， 上等的茶青在90元左右 。 近几年 ， 华安仙都茶价格飙升 ， 优质茶供不应求 ， 茶乡仙都几个故事 ， 折射出华安茶发展势头强劲 。
土地租金一路攀升
仙都茶历史悠久 ， 曾出口东南亚国家 ， 历经潮起潮落 。 在华安县委、县政府的推动下 ， 华安仙都茶重振雄风 ， 农民种茶热情高涨 。
前几年 ， 一些商品意识浓厚的仙都人办起了竹凉席加工业 ， 有的外出打工 ， 家里的耕地低价出租 ， 有的甚至送给亲戚、朋友耕作 。 然而 ， 随着优质茶价格飙升 ， 仙都镇的土地租金也一路攀升 。 1亩山地租金上升到200多元、田地达到400到500元的高价 。 在海拔600多米的岭埔村 ， 4年前 ， 1亩田地的租金是45公斤的稻谷 ， 而今 ， 1亩田地的租金上升到400多元 ， 相当于400多公斤的稻谷;招山村党支部书记黄荣富几年前经营竹凉席 ， 把自己5亩的田地租给他人种茶 ， 由于茶叶价格好 ， 合同期未到 ， 不好意思向承包人索回 ， 去年自己开发了7亩的山地种茶;中圳村人多地少 ， 村民林秋荣到岭埔村租赁山地15亩种植优质茶 ， 每亩租金达200多元 。
出门茶样兜里装
兜里一包烟 ， 串户侃大山 。 这是农闲时节 ， 山里人的生活写照 。 而今的仙都茶农出门会朋友、找亲戚 ， 或是乡亲聚会 ， 裤兜里都会带上好几种用小塑料袋包装的茶样 ， 同道相聚 ， 三句不离本行 ， 每一包茶样的冲泡 ， 大家都会仔细品赏 ， 然后各抒己见 ， 指出这泡茶的质量好在哪里 ， 存在哪方面的不足 ， 属于什么样的档次 ， 同时对茶样的价格给予评定 。 群众聚会 ， 品茶、评茶、论茶成了新时代仙都茶农的新时尚 。 “以前这里的群众聚在一起天南地北侃大山 ， 现在茶农在一起的热门话题 ， 就是讨论如何做好精品茶 。 ”在仙都工作多年的镇党委书记陈树林深有感触地说 。
茶商通宵买好茶
俗话说 ， 酒香不怕巷子深 。 过去 ， 仙都优质茶要拿到广东、安溪、厦门等地推销 ， 而且价格不容乐观;现在 ， 随着科技的注入、质量的提高、品牌的树立 ， 经受了市场检验的仙都茶 ， 不断抢占新的制高点 。 集“色、香、味、形”于一身的仙都优质茶 ， 吸引了众多的茶商进驻仙都 ， 广东、上海、安溪、晋江和日本、马来西亚等各路茶商纷至沓来 ， 惟恐买不到高档茶 。
茶农们感慨地说 ， 每到加工旺季 ， 仙都成了茶叶交易“不夜城” ， 我们彻夜未眠制茶 ， 一些茶商为了能买到上等的优质茶 ， 通宵达旦往来于茶叶加工户之间 ， 抢购高档茶;有时加工出1公斤上千元的高档茶 ， 茶叶尚未烘干 ， 已有10来个茶商在家里恭候 ， 到了最后交易 ， 每人只要能平分购买两三公斤 ， 他们就能高兴地离去 。
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