牛排|网红“脆皮五花肉”，又一个“收割”底层的生意，加盟商避坑鸡蛋

文章图片

文章图片

文章图片

引言

随意网络技术的不断发展，如今人们已经进入了互联网时代，而这个时代同时也是一个信息大爆炸的时代，每天我们都可以浏览来自世界各地的消息。而近年来，网络直播平台的兴起，也让很多人通过直播了解了更多我们生活圈子之外的事情，这在一定程度上缩小了世界的距离。

而美食直播也是最近非常火爆的项目，一些吃播博主凭借吃东西收获大量粉丝，获得了丰厚的回报。也正是因为如此，很多人才纷纷涉足直播行业，而由于观看人数众多，一些吃播宣传美食的能力得到了极大的推动，一些商家也是看到了其中蕴含的商机，纷纷找美食吃播来为自己做宣传。

由直播带火的美食不计其数。其中脆皮五花肉便是其中最具有代表性的一个产品。在直播间里我们观看主播吃脆皮五花肉，嘎嘣脆的声音再加上满嘴流油的吃相，让很多人垂涎三尺，一时之间脆皮五花肉声名鹊起，成为了名副其实的网红美食。

随着脆皮五花肉的走红，一批新的韭菜也逐渐养成，毫无疑问走红美食拥有大量追捧的客户，一大批加盟商也是看中了其中的商机，争前恐后开设线下脆皮五花肉店，但是有人称这是又一个“收割”底层的生意，加盟商避坑。

很多人都看到，如今身边曾经火爆异常的脆皮五花肉店都已经是门可罗雀，没有多少人光顾了，这种情况所产生的根本原因就是脆皮五花肉是一款网红流量美食，很多人吃脆皮五花肉不过是因为新鲜。
而实际上脆皮五花肉并没有那么大的市场和稳定的客户群体。而这一切在加盟商加盟的初期，品牌方面是不会说的，所以说白了脆皮五花肉就是一个品牌商收割加盟商的故事。
【牛排|网红“脆皮五花肉”，又一个“收割”底层的生意，加盟商避坑】
据调查，脆皮五花肉的发源地是在西安，它的创始人是一位姓朱的师傅，而这位朱师傅并不是从事餐饮行业的，只是因为生意失败，想要赚个快钱而自己研究出了一款美食，只是让朱师傅自己都没有料到，他推出的脆皮五花肉会被传播成网红美食，并且受到如此多的美食主播的追捧。

有一位网红主播，凭借着一条吃脆皮五花肉的视频获得了17.6万的转发和220万的点赞，这仅仅是一位主播的播放量，我国拥有庞大的直播群体，这个传播速度是非常快的。

在脆皮五花肉被大量网络主播传播之后，脆皮五花肉大火起来，很多商家也看出了其中蕴含的商机，一时之间涌现出了很多品牌的脆皮五花肉，我们根本分不清谁是正宗的，谁是模仿的，但是它的火爆程度无疑是让人咋舌的。

一些商家在脆皮五花肉热度正高的时候，开始招加盟商，宣传的噱头也是非常吸引人，投资小利润大，市场潜力巨大，一时之间大量脆皮五花肉店开在了各种商场、步行街、小吃街、景点等地方，而商家对于市场没有任何保护措施，越来越多的脆皮五花肉店让市场竞争也越来越激烈。

一些入局比较早的加盟商，借着脆皮五花肉的热度，也确实赚到钱了，据一位在南锣鼓巷来加盟店的余老板表示，自己的店开得比较早，生意也确实比较好，每天店里都排满了买脆皮五花肉的顾客。